新闻·案例

由于利益的诱惑，中药饮片药材掺杂使假的情况比较严重，不良商贩采用多种方法造假制劣。比如：增加重量：用白糖水浸泡党参以增加重量。鉴别方法：党参中药饮片颜色变浅发白，质地变嫩，口嚼味道特别甜。

中药外观性状是中药质量重要评价指标，涉及到形态、色泽、 气味、 质地等方面。其中颜色和气味是中药饮片外观质量检查中的主要指标。由于目前仍是通过眼看、鼻闻、口尝的方法来控制中药的颜色和气味。

中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。这个概念表明，中药材、中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片，原形药材饮片以及经过切制、炮炙的饮片。